ekologisk

Att odla med växelbruk

Posted on

Det är i början av försommaren, men än är det inte försent att börja odla. Ända sedan jag var ett litet barn har jag haft jord under naglarna. Jag satt bredvid min mamma och min mormor och plockade ogräs, hämtade kodynga hos bonden tillsammans med morfar och grävde upp min egen mask till fisket ur komposten. Jag var nyfiken på vartenda litet kryp som varje spadtag avslöjade. Att det myllrande livet var ett bevis på att jorden mådde bra var ingen som berättade för mig, men det är något som jag ändå på något sätt alltid har vetat. Att sommarstugans trädgård var helt ekologisk var det ingen som pratade om, det var helt enkelt naturligt. Det var så vi i min släkt alltid hade gjort och det var så jag valde att fortsätta när jag började odla i en stadsodling.

Levande jord

Jag är nu inne på min fjärde odlingssäsong i pallkragar och jorden är högst levande med oändligt många organismer, samtidigt hör jag hur folk beskriver hur deras trädgårdar och odlingslotter knappt har någon mask. För dem är verkligheten en annan än min, en sådan verklighet som beskrivs i den informationsrika och hemska dokumentären “Sista skörden” – en dokumentär om det moderna jordbruket som jag rekommenderar alla att se, även den som inte är intresserad av odling. Den bistra sanningen är att deras jord redan håller på att utarmas på näring och utdelningen av deras skörd blir sämre för var år, något som håller på att hända i stor skala runt om i världen och kommer om inget görs nu leda till världssvält. En bra jord som innehåller mer bakterier per kvadratmeter än vad det finns människor på jorden ger inte bara en stor skörd utan även grönsaker som har högre andel mineraler och spårämnen än i en utarmad jord. Därför är det en god idé att fundera på hur du kan förbättra dina förutsättningar innan du börjar odla, eller börja planera om din tidigare odling.

Växelbruk

Bin och humlor lockades till de väldoftande blommorna hos bondbönorna.

Ett bra sätt att förhindra att jorden utarmas, eller jordtrötthet som det också kallas är att använda sig av växelbruk. Växelbruk innebär att en skiftar plats på grönsakerna för var säsong. På så sätt uppstår inte näringsbrist och risken för sjukdomar minskar.
Växelodling kräver viss planering, men är lätt att följa.  Det går att välja mellan fyraårig och sexårig växtföljd. Vanligtvis väljer den som odlar att dela upp sin odlingsyta i lika många delar som antal år i växtföljden, men det går lika bra att odla en gröda per år. Dela in växterna i olika skiften och flytta grupperna ett steg fram för var år. Skifte 1 efterträds av 2:an och så vidare.

Exempel på fyraårigt skifte:

Skifte 1: Växter som tillför näring
Ärtor, bönor och andra baljväxter, som endast behöver lite extra näring i början av odlingssäsongen. Färdigskördade plantor grävs ner i jorden för att ge näringsrikt organiskt material åt skifte 2.

Skifte 2: Växter som kräver mycket näring
Zucchini, squash, pumpa, gurka, kålväxter, selleri, vitlök, purjolök. Dessa växter kräver ordentligt med gödsel.

Skifte 3: Växter med måttligt näringsbehov
Sallad, rotfrukter, lök, dill, persilja.
Gödsla inte dessa växter  för mycket.

Skifte 4: Växter med litet näringsbehov
Potatis och jordärtskocka. Här behöver inte någon extra näring tillföras.

Använd gärna mycket perenna växter, då du slipper störa livet i jorden genom att gräva djupt varje år. Det är också en fördel att blanda olika sorters grönsaker och växter på samma plats. Vissa växter håller skadeinsekterna borta, medan andra ger mer smak. Här hittar du en bra lista på vilka växter som trivs tillsammans och vilka som inte gör det. Om du ändå drabbas av skadedjur i din odling kolla in exempelvis nyttodjur.se, som erbjuder metoder som är tillåtna även i ekologisk odling.

Se till att täcka jorden så mycket du kan med gräsklipp, löv, halm, och kompost, beroende på årstid så att ytan är täckt med organiskt material, så ökar du chanserna att få insekterna i jorden att stanna kvar och frodas.

Glöm inte att behandla jorden du brukar med respekt, att ge tillbaka den näring du tar från den och låta bli att använda farliga kemikalier. Bara så kan du få en hållbar odling som fungerar för både dig och naturen.

Advertisements

Kemikaliefritt i lustider

Posted on

Trots att det är vanligt att det inte kliar alls när en har huvudlöss räcker det att bara höra ordet så börjar det klia i hårbotten. Faktum är att det inte känns när de kryper omkring. Klådan beror istället på överkänslighet mot lusens saliv och löss kan ibland, om en har långt hår, upptäckas genom kliande nästintill osynliga utslag på axlar och skuldror.

Nu för tiden finns det medel mot löss som inte gör dem resistenta, vilket är superbra. Men i år testade jag en ny mer naturlig metod för att slippa onödiga kemikalier och den visade sig vara effektiv.

Steg 1 – Äppelcidervinäger och balsam
Jag började som alltid med att luskamma håret noggrant för att få bort så mycket av lössen och gnetterna som möjligt. Är en håröm kan en ha i balsam så går det mycket lättare, men skölj då sedan ut det när du kammat färdigt.

För att lättare få bort gnetterna använder jag äppelcidervinäger, eftersom det skall lösa upp limmet som de sitter fast med och när håret torkat luskammade jag genom håret ännu en gång för säkerhets skull. Äppelcidervinäger är dessutom bra för att motverka mjäll och torr hårbotten, så det är ju en fin bonus.

Det skall dock uppmärksammas att om lössen fått frodas och blivit många kan det svida lite i hårbotten, särskilt om en kliat sig mycket. Det går bra att blanda ut det något med lite vatten.

Steg 2 – Kokosolja
Kokosolja (rapsolja och majonnäs sägs också fungera) tar död på löss. Värm upp kokosolja tills det blir flytande och lättare att hantera. Massera in oljan noggrant både i hårbotten och i resten av håret. Ju mer du använder och ju längre det sitter i desto bättre. Sätt gärna en duschmössa, plastpåse eller plastfolie på huvudet och vänta minst åtta timmar, gärna över natten. Tänk på att små barn kan kväva sig i plastpåsar!

Om det är ditt barn som fått löss kan du göra denna delen till mysig kvalitetstid. Massage i hårbotten är väldigt mysigt och alla mina barn älskar den personliga uppmärksamheten.

Schamponera håret utan att blöta det med koncentrerat schampo och skölj sedan ur håret med så kallt vatten en klarar av. Varmvatten gör att oljan sätter sig fast och det tar längre tid att få bort det. Upprepa ett par gånger tills oljan är borta.


Jag använder ofta kokosolja i inpackningar då det tillför håret näring och gör det mjukt och glansigt, och får dessutom hårbotten att vara mjällfri.

Upprepa behandlingen efter 9-10 dagar för att försäkra dig om att du är lusfri

Steg 3 – Förebygga
Löss kommer gärna åter när det är stora utbrott på skolor och dagis, därför är det viktigt att förebygga. Luskamma gärna barnen varje vecka från skolstarten till slutet av april, så upptäcks det i tid. Även oljeinpackningar då och då kan förebygga.

Droppa en droppe lavendel eterisk olja i den nytvättade mössan och någon droppe i håret (ej på huden) så sägs det att lössen håller sig borta. Detta kan du även göra när du börjar få lusvarningar från dagis och skola. Men var noga med att inte använda för mycket och glöm inte att det kan finnas astmatiker i din och barnens närhet och att det kan vara allergiframkallande.

Skulle inte denna metod fungera eller om lössen återkommer så rekommenderar jag att en går till apoteket. Ibland behövs trots allt lite starkare medel.

// Marina

Friluftsliv utan gifter och djurplågeri

Posted on Updated on

Året har precis börjat men det är hög tid att börja planera inför kommande vandringar och se över både kläder och utrustning som kommer att behövas. För mig är det oerhört viktigt att påverka miljön och klimatet så lite som möjligt även när jag är ute på äventyr, samtidigt som jag vill använda mig av djuvänliga produkter. Det är mycket att tänka på.

Kläder
“Det finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder” säger många och nog finns det gott om dåliga kläder. Att vandra i kyla, regn och/eller hetta kräver att en är medveten om vad en tar på sig, i synnerhet om en är ute på längre vandringar och vädret kan skifta fort.
Kläder för utomhusaktiviteter är därför bland det svåraste att välja och med riktlinjerna att det skall vara bekvämt, hållbart, funktionellt, snabbtorkande, kemikaliefritt och fritt från djurplågeri gör det hela ännu mer komplicerat.

Först och främst behöver en tänka utifrån kvalitet och inte kvantitet. Välj bra produkter som håller och ta hand om dem genom att tillexempel inte tvätta dem för ofta, samt vaxa och impregnera dem med hemmagjorda produkter eller köpa miljövänliga produkter.
Spana gärna in dokumentären “The true cost” som tar upp konsekvenserna av dagens slit och släng samhälle!

Efter Greenpeaces larmrapporter om friluftskläder har medvetenheten om farliga kemikalier ökat. Det handlar framför allt om kläder som är vatten- och smutsavstötande.

Kemikaliegruppen PFAS, per- och poly-fluorerade kemikalier går att hitta på de mest avlägsna platserna, då de sprids via vind och vatten när kläderna tillverkas, tvättas eller/och när vi använder dem i naturen. Det tar flera år, ibland hundratals år innan dessa kemikalier har brutits ner. Kemikalierna kommer in i kretsloppet då både vi människor och djuren får i oss dessa när vi äter, dricker och andas.
Under den tiden de bryts ner har kemikalierna hunnit påverka både människors och djurs reproduktionsförmåga, hormonsystem och förorsakat cancer.

Det finns numer många märken som erbjuder kläder och skor till friluftslivet som är antingen ekologiska eller giftfria.  Fjällräven, Paramo, Pyua, Rotauf, och R’ADYS, är bra förebilder då de idag erbjuder hela kollektioner av plagg som är fria från PFAS-kemikalierna.  H&M, Puma och Adidas är på gång att fasa ut kemikalierna, och nyligen lovade Gore Fabrics (tillverkare av Gore-tex) att övergå till tyger fria från skadliga fluorkarboner.

dsc_1485

Skinn och päls är väldigt populärt när det kommer till att hålla sig varm även på sommaren. Läder är också en bra produkt då det är slitstarkt, hållbart material och håller vattnet ute bättre än tyg. Jag själv är inte vegan, men jag är oerhört försiktig när det kommer till produkter som är tillverkade av djur. Många väljer hellre produkter av dun, ull och läder framför allt annat oavsett risken för djurplågeri, men själv vill jag absolut inte hjälpa till att bidra till djurplågeri och avstår hellre om det inte finns garanti att djuren inte farit illa. Det finns många olika typer av material som fungerar bra.
Jag köper så mycket ekologiskt jag kan, men ekonomin räcker inte alltid till att köpa allt ekologiskt när en har en stor familj. Däremot är det värt ett lägga en extra slant på ekologiskt om det innebär att djuren inte behövt utstå smärtsamma metoder.

Undersökningar anger olika men alla höga siffror på att fåglarna plockas levande på sina fjädrar och dun. Det är en plågsam, stressande och blodig historia för de stackars fåglarna och dessutom blir såren ofta infekterade. Det är inget liv för en levande varelse och borde inte tillåtas men dunet och fjädrarna säljs ändå i svenska butiker.
För fåren och kaninerna kan det gå till lika plågsamt för att ta vara på deras ull. Ullen slits bort från kaninerna och de förvaras ofta i för små burar.
Merinoull från merinofåret är en superbra ull med många bra egenskaper, men det finns en dold baksida med misshandel och avel som skapat så djupa hudveck att djuret får värmeslag och fukten som samlas i vecken lockar skadeinsekter. För att undvika att skadeinsekterna lägger ägg i vecken utsätts de ofta för mulesing vilket innebär att “djuren spänns fast och hudstycken på bakdelen skär av, i regel helt utan bedövning.”

När det kommer till skinn och läder är det tyvärr sällan kopplat till att en tar till vara på skinnet efter slakt av djur som är från kött och mjölkindustin. Även exotiska djur används som bekant. Ofta står det inte markerat vilken typ av läder en produkt är tillverkad av. Det är allmänt känt att djur misskötts både i uppfödning och transporter, och till detta tillkommer ofta utsläpp av arsenik, krom, kvicksilver, bly, zink, formaldehyd, färgmedel och cyanidbaserade kemikalier.

Ekologiskt är bästa alternativet men inget går att garantera och därför rekommenderas att hålla sig till veganska produkter. Men om nu inte ekonomin räcker till och du ändå känner att du måste ha en dunjacka, underställ i ull etc köp det helst då secondhand. Det blir dessutom billigt och du har råd med fler humana och miljövänliga produkter till dina äventyr.

Utrustning

När det kommer till utrustning bör en alltid tänka att ju mindre en har med sig desto bättre. Det finns ingen poäng med att köpa produkter en inte behöver.
Det kan vara en bra idé att investera i ett bra och miljövänligt tält om en tältar mycket eller ska vara borta under en längre tid. Blue One 2P från VAUDE Sport är ett tält av återvunnen polyester och ekologisk bomull, samt att färgningen ska utföras enligt Vaude Ecolour, (vilket har höga krav på CO2-utsläpp, vattenförbrukning och användning av kemikalier) eller så ska materialen framställas enligt kraven från bluesign®,( världens hårdaste krav på miljövänlig tillverkning från början till slut med produktion, restprodukter, arbetsmiljö, resursförbruk osv inkluderat).
Inom en snar framtid kanske vi också får se soldrivna tält som Orange solar tent på markanden, där du kan ladda din mobiltelefon eller lysa upp tältplatsen med solenergi.

Numera finns det gott om ekologiska ryggsäckar i olika storlekar. Det finns även ryggsäckar som både har GOTS – och Fairtrademärkt tyg.

Satsa på en sovsäck utan kemikalier som tillexempel PFC. Och varför inte ett reselakan i ekologisk bomull att värma lite extra inuti sovsäcken. Ligg underlag finns tillverkade i miljömärkt ull istället för polyeten som tar lång tid att bryta ner i naturen.

Mat och dryck

Att göra maten och drycken miljövänlig och hälsosam är inte särskilt svårt oavsett om en skall på en kortare utflykt eller en längre vandring.
En viktig regel är att hålla sig till ekologisk och vegetarisk/vegansk mat, då får du både giftfri mat och energi att orka med fysiska utmaningar. Kött ger också energi, men många grönsaker och dylikt innehåller mer protein än kött. För att få ut den mesta av maten bör en äta exempelvis mycket quinoa (som faktiskt sägs används på rymdfärder), sojabönor, tofu, bovete, ris, kikärtor, bönor, linser och quorn. Dessutom finnas veganskt proteinpulver om en skulle vara i behov av det. Är en inte förtjust i bönor och kikärtor kan en lätt mixa ner det i grytor.

Det finns gott om smakrika recept på vegansk mat och även klimatsmarta tips. Testa gärna några recept innan du ger dig ut för upplevelsen blir desto bättre med god mat.

Det bästa är att torka maten själv i en tork eller i ugnen. Då slipper en onödiga tillsatser, det blir billigt och en vet att det kommer smaka bra. Jag har alltid med lite kokosolja att steka i så jag får i mig bra fett och det tål dessutom temperaturskillnader bra.

Vatten är naturligtvis det bästa en kan ha med sig ut. Vill en inte bara dricka vatten är det naturligtvis trevligt att ha med lite ekologiskt snabbkaffe, te, chokladdryck för vatten eller pulversoppa.

Förvarings- och tillagningskärl är viktigt att tänka på när det både kommer till vikt och kemikalier. Själv föredrar jag att förvara vattnet i en termos eller vattenflaska i rostfritt stål med kork av BPA-fri Polypropylen (PP # 5). De är tyngre än PET-flaskor men eftersom Polyetentereftalat inte rekommenderas att användas till varma drycker vill jag hellre ha med ett kärl som klarar både och ifall jag vill ta med mig kaffet på vägen. Dessutom tycker jag personligen att vattnet smakar plast om den fått ligga en stund i solen i plastflaskor. Planera hellre turen förbi vattenstationer eller samhällen där du kan fylla på vatten istället för att ha många kärl.
Metallmuggar, kåsor och bambumuggar är perfekta kärl att dricka ur, kallt som varmt. När det kommer till bambu är det dock viktigt att köpa ekologiskt då de kan innehålla melamin / polylaktat.

Om jag har med torr mat går det utmärkt att använda matlådor i rostfritt stål. Det finns väldigt många smarta lösningar som inte är tunga och de finns billiga att köpa på loppisar.

Använd helst inte engångsbestick utan införskaffa hellre små och lätta bestick, och fundera på hur många du egentligen behöver ha med dig.

Undvik att laga eller lägga mat på teflon (vissa gasol- och stormkök använder det särskilt till stekpannan) då  perfluoroktansyra (PFOA) används i tillverkningen och det finns experter som säger att det släpper partiklar i maten även vid låga temperaturer. Det samma gäller att absolut inte förvara maten i plastförpackningar som glasslådor, yoghurtförpackningar etc då de inte är gjorda för uppvärmning eller som återanvändning.

Om en vill grilla så finns det många naturliga sätt att tända eld istället för tändvätska. Exempelvis går det att tända eld med hjälp av björknäver, granskottar och sprängticka, men det krävs ofta att en har markägarens tillstånd och det innebär att en gör lite research. Det innebär inte att en får gå lös på träden och göra skada dem och på ekosystemet.

dsc_0181
Är en inte säker på hur en skördar och gör upp eld med hjälp av dessa så är tändpapper det miljövänligaste alternativet. Läs gärna mer om miljövänliga engåångsgrillar etc i vårt inlägg ” Så grillar du miljövänligt och häslosamt”

Att ha ett miljö- och djurvänligt friluftsliv är ett mål som får ta sin tid, allt efter vad ens ekonomi tillåter. Det kan kännas som en omöjlig uppgift, men att börja fasa ut kemikalier i maten eller som är i kontakt med maten och drycken är en bra början. Byter en ut ett par saker varje år så är en snart på god väg. För som en säger – ingen kan göra allt, men alla kan göra något.

//Marina

Skönhet och kemikalier

Posted on Updated on

Att människor lägger ner mycket pengar, tid och möda på sitt yttre är knappast en nyhet. Vissa sminkar sig nästan aldrig, andra gör allt för att dölja allt från finnar och rynkor till celluliter och gråa hårstrån, och så finns det dem som nästan lever för smink och skönhet. Vi är olika och så måste det få vara.

Men oavsett hur mycket en individ lägger ner på sitt yttre använder vi alla något slags smink, hudvård- och hygienprodukt varje dag. “Enligt sajten modette.se använder vi över 200 syntetiska och/eller miljöfarliga ämnen redan innan vi går ut genom dörren på morgonen. Till exempel genom schampo, balsam, duschkräm, mascara, läppstift, parfym.

Farliga ämnen även i naturliga produkter

Att det finns farliga kemikalier i skönhetsprodukter är många medvetna om i dagens informationssamhälle, och därför väljer allt fler ekologiska produkter. Men vi lockas också av produkter som marknadsförs genom att framhäva att de innehåller “naturliga ämnen”. Att en produkt innehåller naturliga ämnen, innebär inte att den bara består av naturliga ämnen. Inte desto mindre betyder det inte att alla syntetiska ämnen skulle vara farliga.

“Schampo är oftast baserat på sulfater. De vanligaste heter sodium lauryl sulfate (SLS) och sodium laureth sulfate (SLES), här används SLS som samlingsnamn. Dessa är starkt rengörande medel som torkar ut både hår och hårbotten. SLS används bland annat som referens vid studier av ämnen som är irriterande på huden, och det är vetenskapligt bevisat att SLS kan ge permanenta skador på ögonen hos små barn.” Eftersom vanligt schampo torkar ut hårets naturliga fett, behövs ännu en produkt: balsam, som ofta innehåller silikoner och mineraloljor, och det ger en illusion av att håret är friskt eftersom det lägger sig som en beläggning på hårstråna.

En annan negativ följd av schampoanvändning är att hårbotten torkas ut. För att kompensera denna uttorkning börjar hårbotten att producera mer sebum, som gör att håret blir fett snabbare. Detta leder i sin tur till att man tvättar håret igen, och hårbotten blir ännu mer uttorkad, vilket leder till ytterligare ökning av sebumproduktion. Denna överstimulering av sebumproduktionen går att få bukt med genom att använda mildare tvättmetoder och/eller fasa ut hårtvättarna.

Mineralolja finns i bland annat hudvårdsprodukter, mascara och lipgloss eftersom det är billigt. Det benämns i innehållsförteckningen som “mineral oil”, “vaselin”, “petrolium/petrolatum”, “paraffin/ paraffinum liquidum”, “propylene glycol”, “E 905”, “ozokerit”  och “polyisobutene”. Dessa benämningar är ofta kryptiska för de konsumenter som faktiskt tar sig tid att läsa och de flesta av dessa avslöjar inte att mineralolja är råolja, petrolium. Även om oljans miljöpåverkan inte kan ignoreras råder det delade meningar om mineraloljan är hälsofarlig eller inte, så än så länge är det upp till var och en om en vill använda produkter med råolja på kroppen i sitt dagliga liv.

Parabener är en omdiskuterad grupp konserveringsmedel som ofta finns som ingrediens i smink, hudvård- och hygienprodukter. Som vi redan tagit upp i tidigare inlägg om parabener menar vissa forskare att de är hormonstörande och andra menar att de parabener som tillåts av EU:s förodning inte är farliga för vare sig natur eller hälsa. Det går dock inte att sticka under stolen med att en del parabener är lagliga i Sverige, men förbjudet i andra länder så som Danmark. Även här är det upp till var och en om de vill använda sig av försiktighetsprincipen och helt undvika parabener eller om en vill vänta på eventuellt förbud skall införas även i EU. Vad en däremot bör ha i åtanke är att regelverket för kosmetika inte är lika hårt som till exempel regler för läkemedel, vilket en skulle önska med tanke på att vi använder mindre läkemedel än skönhetsprodukter i vår vardag.

Minska användandet av kemikalier

Men det handlar inte om att vi behöver sluta använda skönhetsprodukter, utan att minska användandet av kemikalier och det kan man göra på flera sätt:

* Köp ekologiskt! Även ekologiska produkter har en klimatpåverkan, och alla produkter är inte 100 procent ekologiska. Men det är bättre för miljön och eftersom huden ofta tar upp det som den kommer i kontakt med (detta gäller inte bara krämer utan andra kemikalier så som diskmedel, allrengöring osv.) är det även bättre för din hälsa.

* Minska antalet produkter. Titta igenom badrumsskåpet och avgör vilka produkter du verkligen använder. Gör inga impulsköp bara för att det råkar vara rea och kanske behöver du inte använda alla produkter var dag. Genom att till exempel välja en noo-poo metod eller ett schampo utan SLS kan du få ett bra resultat med färre produkter. Fundera på om du vill dra ner på sminket: Genom att hoppa över heltäckande smink på vardagarna behöver du inte använda rengöringsprodukter lika ofta och kanske slipper återfuktande krämer eftersom huden får vila.

* Kanske älskar du skönhetsprodukter och vill inte minska antalet på dessa, kanske gillar du bara att veta vad det är du använder eller helt enkelt är pysslig av dig. Då kan du göra ditt eget ekologiska smink, egna hudvårdsprodukter, ansiktsmasker, salvor mot eksem, torr hud, rodnader, schampo och så vidare.

/ Marina och Caroline

Läs mera:

Ekolisa: Balsammetoden – Nu slutar vi med schampo
Saras Eviga: Rågmjölstvätt
Allas: Gör din egen bodyscrub
Evelinas ekologiska: Enkelt recept på hemmagjord hudkräm
KTH: Göra egen deo: bikarbonat och kokosolja
Hej Bleek: Gör ditt eget läppstift av kritor
Tidningen Land: Giftfritt och ätbart: Gör naturligt smink av rödbetor

Att börja odla

Posted on Updated on

Förra året lovade jag mig själv att börja odla egna grönsaker och det är något jag i år har lovat mig själv att fortsätta med. Att odla handlar om så mycket mer än bara goda kemikaliefria grönsaker, det är en form av “grön terapi” som passar många och även om en inte lider av depression eller liknande är odling väldigt avstressande och rogivande. Att bara vara där, se allt växa, ta några spadtag då och då och klippa gräset med handdriven gräsklippare får vardagsproblemen att försvinna en stund, till och med fysiskt jobbiga uppgifter ger en mental sinnesro och sinnesstyrka. Antar att det är det som är att vara ett med naturen.

Se möjligheter istället för hinder

För den som aldrig odlat förut är det lätt att sätta upp hinder för sig själv. Det kan handla om att en inte tror en kommer klara av det eller att en inte tror att en har möjlighet att odla, men sanningen är att en kan göra det så enkelt eller så komplicerat som en önskar. Det första steget är att våga testa och våga misslyckas.

Vissa har mer plats till odling än andra, men det gäller att börja med lagom stora projekt. Börja gärna med en liten odling med några enkla växter såsom rädisa, plocksallad, gul lök, rödbeta, potatis och mangold. Välj gärna ett par snabbodlade grönsaker också, snabb utdelning ger motivation att fortsätta. Men var inte rädd att odla lite svårare grödor också. Det finns mängder av tips i odlingsböcker och på Internet som kan hjälpa en.

Har en inte tillgång till en gräsmatta kan en hyra en odlingslott eller be hyresvärden om att få starta en liten odling med grannarna (vissa hyresvärdar står även för en del av kostnaden om intresset ar stort). Det går också bra att odla i pallkragar som en både slipper rensa ogräs i ofta och som går bra att bygga på höjden om en har ont i ryggen. Självklart fungerar det bra att odla på altanen, utanför porten och på balkongen i mindre skala. Spannar med sprickor går att återanvända till odling av exempelvis tomater, chili och paprika, potatis kan odlas i stora kassar (ex. Tygpåse efter tvättkorg och Ikea kassar) som har gått sönder, mjölkpaket är utmärkt till förkultivering (förodling) och glasburkar fungerar bra till groddar. Fönsterbrädan och bänkar vid fönster kan också användas, gärna ihop med belysning. Det enda en behöver tänka på är att vissa växter som exempelvis tomater blir väldigt höga.

Fiberdukar, plastväxthus och gamla fönster gör att du kan börja odla tidigt på våren om du inte har ett färdigt växthus, och tomater, paprika och chili som tar lite längre tid att ge frukt kan börja förkultiveras redan i januari om en har belysning eller tillgång till ljust fönster.

Det är dock inget krav att börja odling tidigt, det är inte för sent att börja mitt i sommaren. Det är härligt att få komma igång på våren och öka chansen för fler skördar, men grödor tar längre tid på sig på våren än på sommaren. Är en otålig kan  det därför vara bra att börja lite senare.

Under vintern kan en välja att vila eller så kan en bli inspirerad att odla vintergrönsaker så som pumpa, grönkål och vintermorötter. Groddar och skott är både nyttigt och gott och kan odlas året om i ditt fönster. Har en möjlighet och viljan kan en anordna ett underjordsväxthus, så kallade Walpini, vilket möjliggör en lång odlingssäsong även på kallare breddgrader.

En näringsrik jord för en god skörd

Det mest grundläggande för en rik skörd är en bra jord. Vare sig du har en sandig eller lerig jord behöver den vara näringsrik. Monokulturodling innebär att en odlar en typ av växt på ett ställe, vilket genom sitt ensidiga näringsupptag leder till en utarmning av jorden och lämnar efter sig en svårodlad jord. Odlas samma gröda på samma plats år efter år ökar även risken för sjukdomar och skadedjurs angrepp.

Permakultur däremot handlar om att anpassa sig till naturens vilkor och låta allt från grönsaker till träd samverka och dra fördel av varandra genom att odla olika slags växter på ett ställe.  Dessutom är det en god idé att använda sig av växelodling, vilket innebär att en flyttar runt sina grödor i ett fyraårigt system (gärna mer) så samma växt odlas på samma plats först tre år senare. Det fungerar även om en endast har tillgång till till exempel en pallkrage, dela bara upp den i fjärdedelar, och en baljväxt i var pallkrage kan tillföra näring till jorden, och kan med fördel odlas tillsammans med näringslukande grödor som purjolök, kål och selleri.

Självklart behöver en gödsla också och det finns flera ekologiska varianter, allt från djurspillning till kompost, gräsklipp, nässelvatten, guldvatten (urin utspätt med vatten, undvik detta om du använder preventivmedel och/eller mediciner), kirskål och vallört. Använd det du har tillgång till, det tar bara några extra minuter och resultatet är värt besväret. Köper du inte ny jord, så var noga med att gräva ner hönsgödsel, kompost och annat gott minst en decimeter i jorden ett tag innan.

För att få en så god skörd som möjligt skadar det inte att plantera mynta, blåklint, sälg och andra växter för att locka insekter som kan pollinera. Läs gärna vårt tidigare inlägg om pollinering för att få lite mer tips. Lycka till med skörden!

/Marina

Gröna och schyssta presenttips!

Posted on Updated on

Tänka sig, vi befinner oss redan mot slutet av oktober! Regnet öser ner och det är förmodligen (förhoppninsgvis!) bara en tidsfråga innan snö börjar falla istället för regn och snart hängs adventsstjärnorna upp för att gnistra i fönstren. Vad som däremot redan finns att beskåda är julskyltningen och det är många som har hunnit köpa sina första julklappar. Julklappshysterin är i full gång och jag vill gärna återkoppla till ett av våra tidigare inlägg, Nu är det jul här i vårt hus, som beskriver just detta problem. Kring juletider är det extra viktigt att vi funderar en gång extra innan vi börjar konsumera, eller att vi i alla fall funderar över VAD vi konsumerar och i vilken mängd.

Om du köper prylar är det viktigt att välja produkter som är av bra kvalité, eftersom prylen då håller längre, samt att välja bort vissa material framför andra – en produkt av trä är bättre än en i plast. Ett miljövänligt alternativ istället för mängder av prylar är att ge bort upplevelser, som biobiljetter eller massage. Eller varför inte tillverka dina egna presenter, till exempel sticka en mössa eller måla en tavla?

Här följer några tipsa på några sidor där ni kan konsumera miljövänligt och/eller miljöetiskt till era nära och kära:

Vi-skogen
Varför inte planera några träd lagom till jul? Vi-skogen är en organisation som hjälper människor ur fattigdom genom att plantera träd. Detta skapar bland annat nya försörjningsmöjligheter och ger människor mat på bordet, plus att det även bidrar till en biologisk mångfald. Du kan köpa både gåvobevis och presenter, till exempel tygkassar, smycken och tröjor. För vissa gåvobevis får du även med en fröpåse för eget bruk. En annorlunda och riktigt schysst present!

Lapland Eco Store
Hjälp någon du känner att plastbanta och att avgifta sitt hem! Hos Lapland Eco Store finner du mängder av ekologiska och giftfria produkter, som köksredskap i bambu och matlådor i rostfritt stål och glas.

Medvetna.se
Medvetna presenter & inredning är en sida där du kan handla återvunna, ekologiska, närproducerade, rättvisa och trygga produkter, samt produkter där försäljningen helt eller delvis går till välgörenhet. I samarbete med barnhemmet Kutwanana i Mozambique säljer Medvetna.se även gåvobevis där pengarna bland annat går till mat till barnen, skolavgifter och aktiviteter som kan ge barnen yrkesutbildning.

Organic makers
Har du någon i din omgivning som gillar att testa nya saker och experimentera? Organic makers säljer råvaror och verktyg som gör det möjligt för vem som helst att skapa sin egen kemikalie- och syntetfria hudvård! Det finns massor av spännande recept att följa, dessa hittar du här!

Lush
Lush har mängder av roliga paket som du kan välja och vraka bland! Förutom hudvårdsprodukter – en hel del veganska – finns det sådant som tygväskor, varav en av dessa stöttar ett kooperativ som hjälper missgynnade kvinnor i Indien. Just dessa schyssta väskor är dessutom gjorda på rättvisemärkt ekologisk bomull och pryds av ikonen för Fighting animal testing. Kan det bli mycket bättre?

Hjälp mig göra listan längre, kommentera mer än gärna nedan och dela med dig av gröna och schyssta presenttips!

// Caroline

Ekologiskt är bättre än närproducerat

Posted on

Flera kemikalier har förbjudits och det ekologiska utbudet blir allt bättre, men fortfarande används på tok för mycket kemikalier i jordbruket. Ett storskaligt jordbruk och odlingar med kemikalier skadar den närliggande naturen, lantbrukarna och oss konsumenter. Hårt besprutade grödor kommer inte bara från andra länder som många tror, utan även från svenska gårdar, vilket innebär att närproducerat inte alltid behöver vara bästa alternativet.

Kemikalier

IMG_20140321_213133
Kemikalier finns överallt i vår vardag, i allt från maten vi äter, till kläderna vi har på oss, till leksakerna våra barn leker med.  Testikelcancer, bröstcancer, reproduktionsproblem och för tidig pubertet är bara några exempel på vad kemikalier kan orsaka, för att inte tala om vad de gör för vårt ekosystem. Sälar med för lite späck, örnar med missbildade foster och bin som dör i mängder kan relateras till cocktaileffekten.

I dokumentären Den Andra Vågen studerar forskare hur miljögifterna påverkar människor och djurliv runt Östersjön, och konsekvenserna är kanske större än vi tidigare anat.

More Than Honey och What’s Killing our Bees? är två andra dokumentärer som tar upp hur kemikalier som används i jordbruket ändrar beteendet hos bin och tar död på våra flitiga pollenärer. 25 % av våra bin sägs ha dött  under vintern 2009-2010, vilket är fruktansvärt inte bara för de stackars bina utan även för oss människor som är beroende av dem för att få mat.

Dessa förödande konsekvenser börjar bli allmänt känt, men fortfarande använder jordbrukare världen över gifter som tar död på vårt ekosystem och på oss människor, och som alltid handlar det om att tjäna så mycket pengar som möjligt.

Det finns inte några hållbara argument för att använda kemikalier. Ekologiska bönder får lika stora skördar som de som använder kemikalier, så någon världssvält skulle inte ekologiskt jordbruk kunna orsaka.

Argumentet att ekologiskt är för dyrt håller heller inte riktigt. Med undantag från de människor i vårt land som faktiskt knappt har råd att äta, så är det på tok för många som accepterar den dåliga maten som är fullproppad med kemikalier. Många får nästan ångest av alla skuldkänslor över att välja starkt besprutad mat och ändå gör de det för att inte spendera för mycket pengar på mat.

Det är där skon klämmer. Mat är något vi måste ha och vi borde därför unna oss det bästa, nämligen ekologiska grönsaker och frukt, och mindre kött. Om vi valde detta före halvfabrikat, läsk, godis och annat hälsofarligt skulle ekologiska val inte göra så stor skillnad i plånboken och vi skulle dessutom få ett hälsosammare liv. Och har du inte råd att köpa allt ekologiskt så anpassa din plånbok. Att välja kaffe, bananer, vindruvor, mejeriprodukter, kött och potatis ekologiskt och att dessutom undvika konservburkar som innehåller hormonstörande ämnen så har du kommit en lång bit på vägen i ditt kemikaliebantande.

Närproducerat inte alltid bäst

Produceringen av vår mat har mer inverkan på miljön än frakten, därför är det viktigt att välja ekologiskt så man slipper besprutningarna som skadar bönderna och som finns kvar i vår mat och dryck när vi konsumerar den.

Idag finns det möjlighet att transportera råvaror på ett miljövänligare sätt. Transporter kan till exempel vara märkt med Naturskyddsföreningens märke Bra Miljöval och har höga krav på sig att uppfylla vissa kriterier som inte bara gäller bränsle utan även smörjmedel och liknande. Allt fler företag väljer dessutom att erbjuda miljötransport om du beställer produkter över Internet vare sig det gäller mat, böcker eller annat. Där har en som privatperson ett utmärkt tillfälle att påverka frakten av sin vara.

Inget garanterar att livsmedel som är närproducerat är miljö- eller klimat­smart, gynnar hembygden eller är av bättre kvalitet“, menar Naturskyddsföreningen.

DSC_3605Att odla själv utomhus och inomhus

Närproducerat och ekologiskt är naturligtvis det bästa, och vad kan vara bättre än att odla maten hemma? Har du inte tillgång till en egen trädgård och/eller växthus, är kolonilotter ett bra alternativ. Har du ingen balkong, erbjuder vissa hyresvärdar en plätt jord eller odlingslådor till sina hyresgäster, så samla ihop dina grannar och hör med fastighetsägaren om det är möjligt. Vissa grönsaker trivs även i fönstret inomhus.

Många grönsaker kräver inte några gröna fingrar för att få en bra skörd. Morötter, plocksallad och sockerärter är bra grönsaker att börja med som nybörjare. Mangold, kålrabbi, grönkål, brytärtor, bönor, rödbetor, kålrot och lök är andra lätta sorter.

Basilika, citrongräs, citronmeliss, gräslök och persilja är bara några exempel på kryddor som trivs på din fönsterbräda. Mungbönor och alfalfa är lätta att grodda även på vintern.  Salladslök, tomater, paprika, gurka och aubergine är andra grönsaker som du kan olda inomhus. Placera ut ett extra bord vid fönstret, bygg hyllor i fönstret eller varför inte hänga krukor från taket så får du plats att odla mer. Det finns många tips att tillgå på Internet om hur du bär dig åt för att odla inomhus och utomhus och forum där du kan diskutera med mer erfarna odlare, så det är bara att sätta igång.

Vi behöver ta bort skyddslapparna och se verkligheten för vad den är. Att ha en ekologiskt livsstil är inte så komplicerat som många tror. Miljömärkningarna hjälper till när vi skall handla både mat, städartiklar och kläder, så det går fortare och enklare att handla kemikaliefritt. Be gärna butiksägarna köpa in ekologiskt och välj närproducerat i andra hand, och var inte rädd för att odla vad du kan där hemma. Det är en bra början för ett renare och sundare liv.

/Marina